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掌握腸道健康：認識身體的「第二個大腦」

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消化系統和其他身體功能的關係 

消化系統不僅錯綜復雜，它其實和許多身體功能緊密相連。日常機能、大腦思維、身體感受都和我們的消化系統息息相關，所以也被譽為「第二個大腦」。 

我們的消化系統比您想像的更有關聯

許多人面臨的消化問題，如：腹脹、便秘和消化不良其實在一定程度上也會影響這我們的生活質量。通過掌握更多「腸」識，我們將能更好地照顧消化健康。和小編一起探索、解密人體的「第二個大腦」！ 

消化的全過程

大家一般都認為消化過程從食物進入胃開始。實際上，從吃下第一口食物的那一刻起，消化過程就已經開始了。 

消化過程具體可分為4各階段：攝取（口腔）、消化（胃）、吸收（小腸）和排便（大腸和直腸）。 

消化始於口腔

食物進入口腔開始和唾液混合後，唾液中的酶開始分解碳水化合物，幫助啟動物理性和化學性消化的步驟1。唾液具有潤濕食物的作用，形成食團後更容易吞咽，從而進入下一個消化階段。 

排便對腸道健康的重要性

你沒看錯，排便其實有助腸道蠕動。 

排便的動作促使消化系統中的肌肉通過節奏性的收縮，把腸道中的排泄物排出體外。排便是人體維持胃腸道健康的方式——讓身體排出毒素、細菌和其他有害物質，以免它們繼續影響消化系統2。 

排便促進腸道蠕動

這個過程也間接凸顯出飲食習慣對消化健康的重要性。若是可以通過飲食（水果、蔬菜和全谷物）多多攝取纖維，將能增加糞便體積，幫助順暢排便，降低便秘風險。另外，喝足水也有助於維持腸道內的體液平衡，幫助軟化並使糞便更容易排出。 

壓力會影響消化系統？

壓力對人體消化系統有很大的影響。當你感到壓力的時候，身體會重新調動資源，影響消化系統運作。這時候腸道一般會出現胃酸倒流、腸易激綜合征（IBS）和排便習慣方面的變化3。

沒有胃口

此外，下面這些因素也會加劇壓力對消化系統造成的影響4。 

睡眠質量差 

  • 荷爾蒙失衡，皮質醇水平提高，造成壓力大、消化不適 

長時間久坐 

  • 血流和消化變慢 
  • 壓迫橫膈膜和腹部，阻礙胃腸流動 

不良的飲食習慣 

  • 纖維對於腸道微生態非常重要，而加工食品卻往往缺少對身體有益的纖維成分5
  • 影響腸道吸收營養素的能力 

我們該如何辨別細菌和益生菌？

大家常常誤以為腸胃中所有的菌株都是益生菌，其實並不全是！ 

乳酸菌

「益生菌」一詞指的是經過科學研究並證明，對健康有益的菌株或酵母菌菌株，它們能帶來的健康益處包括：支持腸胃消化、提升免疫力、促進腸道蠕動以及調節腸道菌群平衡。

如何補充腸道所需要的營養素？

益生元和益生菌是保持腸道健康的兩個重要成分。益生菌通常指存在於發酵食品中的活性微生物。益生菌能為腸道補充好菌，幫助消化、支持免疫功能，從而促進整體健康。 

百益菌與益生西蘭花粉

百益菌提供300億*益生菌，配方中含有5種乳桿菌和雙歧桿菌在內的特選菌株。這些菌株額外被5層納米護膜專利技術保護，有效避免外界與胃液的破壞，益生菌在到達小腸後才會被分解。 

益生元則是出現在洋蔥、蒜和香蕉等食物中的不溶性纖維。它們是腸道益生菌和其他好菌的養分，有助於促進有益菌的生長和活動。益生西蘭花粉由西蘭花和菊苣根混合配制。西蘭花富含葡萄糖蘿蔔硫苷（Sulforaphane Glucosinolate，簡稱SGS）；菊苣菊則是含有低聚果糖（簡稱FOS），兩種成分協同促進腸道健康。 

含有益生元和益生菌的食物

益生元是益生菌的養分。兩種成分一同食用，有助於創造良好的腸道微生態環境，更好地調節菌群平衡、有效支持身體的消化、腸道以及免疫機能。 

大家都說「腸」健康，常健康。關注腸道健康，讓生活更順暢！如果你還想了解更多健康知識，歡迎瀏覽維格爾的營養專欄——幸福筆記，助你精准補充身體所需，幸福更加分！ 

*是指生產完成當下至少含有300億CFU活性益生菌。 

參考文獻： 

  1. Kamrani, P., & Sadiq, N. M. (2023). Anatomy, Head and Neck, Oral Cavity (Mouth). Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31424855/   ↩︎
  2. Azzouz LL, Sharma S. Physiology, Large Intestine. In: StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; July 31, 2023. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29939634/    ↩︎
  3. Konturek PC, Brzozowski T, Konturek SJ. Stress and the gut: pathophysiology, clinical consequences, diagnostic approach and treatment options. J Physiol Pharmacol. 2011;62(6):591-599. Retrieved from https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22314561/   ↩︎
  4. Orr, W. C., Fass, R., Sundaram, S. S., & Scheimann, A. O. (2020). The effect of sleep on gastrointestinal functioning in common digestive diseases. The Lancet Gastroenterology & Hepatology, 5(6), 616–624. https://doi.org/10.1016/s2468-1253(19)30412-1    ↩︎
  5. Snelson, M., Tan, S. M., Clarke, R. E., de Pasquale, C., Thallas-Bonke, V., Nguyen, T.-V., Penfold, S. A., Harcourt, B. E., Sourris, K. C., Lindblom, R. S., Ziemann, M., Steer, D., El-Osta, A., Davies, M. J., Donnellan, L., Deo, P., Kellow, N. J., Cooper, M. E., Woodruff, T. M. (2021). Processed foods drive intestinal barrier permeability and microvascular diseases. Science Advances, 7(14). https://doi.org/10.1126/sciadv.abe4841   ↩︎

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