脂肪酸是最有益的營養素之一，我們的身體需要它來支持各項運作機能。在所有脂肪酸當中，Omega-3和Omega-6是大家最為耳熟能詳的兩大脂肪酸，他們對人體來說缺一不可。下面就讓小編為你介紹它們之間的區別以及對健康的作用，把筆記本準備好我們就開始吧！
Omega-3和Omega-6：它們是什麼？
Omega-3和Omega-6都是人體不可或缺的必需脂肪酸。它們能支持體內細胞，對整體健康有著至關重要的作用。最重要的是，人體其實無法自行生產這些脂肪酸，所以我們必須通過富含脂肪酸的食物或保健品補充身體所需。
許多人都了解Omega-3有抗炎的作用，對大腦以及心臟機能也有許多好處。生活中比較常見的Omega-3就有二十碳五烯酸 （EPA）和二十二碳六烯酸 （簡稱DHA）。
另一方面，Omega-6則負責調節發炎反應。亞麻油酸是人體內最常見的Omega-6脂肪酸，我們的身體能把它轉化為一種長鏈形式的脂肪酸——四烯酸（ Arachidonic Acid，簡稱AA）。AA會產生一種名為類花生酸的分子，這些分子通常和身體的發炎過程相關。然而，類花生酸分子實際上在免疫系統的發炎反應中也發揮著重要的作用，這是人體防御機製一個不可或缺的部分。
Omega-6還擁有觸發人體免疫反應和凝血的作用。想要加速傷口愈合可少不了它。所以說，Omega-6對人體免疫反應有顯著的貢獻。在細胞生長的過程中，它也是一個不可或缺的物質。
Omega-3和Omega-6有什麼好處？
Omega-3
- 支持心臟健康
研究顯示Omega-3可以幫助支持心臟健康，同時減少患上冠心病的風險。脂肪酸有助於支持循環和心臟機能，也能起到抗炎作用。
- 為大腦健康護航
另外，研究顯示Omega-3不止對成人的大腦有益。孕媽媽在孕期時攝取充足的Omega-3，也有助於補益嬰兒大腦。
Omega-6
- 促進肌膚、髮絲和指甲健康
Omega-6對肌膚、髮絲和指甲的益處眾所周知。它可通過提升肌膚保水力，優化肌膚狀態。
- 可能對經期不適有所幫助
月經期間，一些女性可能會經歷痛經、經前疼痛等經期不適狀況。特定研究表明Omega-6對於改善疼痛與月經不適十非常管用。
脂肪酸的建議攝取量是多少？
每天補充250至2000毫克的必需脂肪酸對整體健康有益。建議大家在日常飲食中多多攝取以下這些富含必需脂肪酸的食物。
補充Omega-3可以多吃
多脂魚，如：鮭魚、沙丁魚和鳳尾魚（深海冷水魚的營養價值最高），亞麻仁 ，奇亞籽 ，Omega-3營養蛋
補充Omega-6可以多吃
葵花籽油或紅花籽油 ，堅果 ，各種籽類 ，豆腐 ，芥花油
然而，對大多數人而言，日常所食可能很難滿足身體所需要的必需脂肪酸量。對此，保健品就可以很好的填補飲食空缺，協助身體高效運作。
小知識！
問：一些文章指出過量攝入Omega-6脂肪酸可能會引發發炎狀況。這是否可信？
答：過量攝入一些特定型式的Omega-6是可能引發發炎的。然而，並非所有的Omega-6都會引發發炎，尤其是伽馬亞麻油酸（Gamma Linolenic Acid，簡稱GLA）。
在我們的日常飲食中，常見於肉類、雞蛋以及乳制品的AA為最常被攝入的Omega-6脂肪酸。AA對促進肌肉生長、腦部發育以及維持健康的神經系統起著至關重要的作用。但是，我們的身體並不需要大量的AA，而且攝取過多還會引發發炎。
另一方面，GLA是一種提取自植物性食物的Omega-6，這些食物包括植物油、堅果、種子等等。它被證實能提供多種健康效益，並且具有抗炎作用。因此，攝取足夠的GLA能夠幫助中和並抵消過量攝入AA所引發的發炎狀況。
體內過量的AA也會導致亞麻油酸（Linolenic Acid，簡稱LA）無法轉化成GLA，這將進一步導致體內促炎和抗炎營養素失衡。所以建議攝取GLA，幫助預防體內的發炎反應。
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